标的名称：工布藏菜制作专项职业能力考核规范开发、工布藏菜制作培训教材开发及出版、工布藏菜制作专项职业能力考核试题库建设

标的数量：1

主要功能或目标：1.根据专项职业能力开发流程，以工布藏菜为重点，以鲁朗石锅鸡、墨脱石锅鸡、察隅僜人手抓饭、墨脱门珞宴等地方菜为补充，分片区开发工布藏菜制作专项职业能力考核规范，并制定“工布藏菜师傅”技能评价标准；2.以国家职业技能标准或专项职业能力考核规范为依据，将标准规范中的技能技术要求结合工布藏菜制作特点具体化，编制工布藏菜制作职业素养和技艺操作标准化教材；3.以国家职业技能标准或专项职业能力考核规范为依据，参照国家题库开发试题。

需满足的要求：1.符合国家职业技能标准或专项职业能力考核规范要求；2.结合林芝地方特色文化，挖掘和开发林芝特色餐饮制作专项能力。