消毒餐（饮）具和广大人民群众日常生活息息相关，为严格落实新版《GB 31651-2021 食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》规定，进一步规范餐具、饮具集中消毒服务单位卫生安全生产经营活动，近日，蓬莱区卫生和计划生育监督所对辖区内的餐具、饮具集中消毒服务单位进行了全面监督检查。

此次检查按照新规要求，重点对餐具、饮具集中消毒服务单位的选址布局、工艺流程、设施设备、工作环境、生产用水、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证索票、生产、从业人员体检和培训、包装标识、消毒合格证等各项环节进行了监督检查。经检查，目前企业卫生管理组织制度较为健全，卫生硬件设施基本齐全、运转正常，餐具、饮具初处理、清洗消毒、包装环节符合相关要求。同时针对检查中发现的问题，卫生监督员及时的提出了整改意见，责令相关企业限期整改，督促企业从严从细落实新标准。

通过本次专项整治，进一步提高了餐具、饮具集中消毒服务单位的法律意识和责任意识，杜绝不符合卫生标准的集中消毒的餐具、饮具进入餐饮单位，保障了广大市民就餐安全。

下一步，区卫生和计划生育监督所在做好常态化疫情防控的同时，将继续加大对餐具、饮具集中消毒服务单位的检查力度，确保集中消毒餐具、饮具使用安全，切实维护广大人民群众的健康权益。（刘立业）

（责任编辑：鲁峰）